Boncheo y picking para pedidos múltiples en Acatlán
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Acatlán.
$151.82 / servicio
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Acatlán
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Acatlán.
$1,212.95 / servicio
Suministro de insumos para empaque en Acatlán
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Acatlán.
$121.35 / paquete
Fileteado y desespinado en Acatlán
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Acatlán y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.38 - $60.76 / kg
Procesamiento industrial de filete y bloque en Acatlán
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Acatlán.
$55.64 / kg
Venta de productos congelados empacados en Acatlán
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Acatlán.
$96.22 / kg
Canal de venta online y pago electrónico en Acatlán
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Acatlán.
$20.23 / servicio
Preparación de productos marinados en Acatlán
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Acatlán.
$85.85 / kg
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Acatlán
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Acatlán.
$506.50 / hora
Procesamiento y suavizado de pulpo en Acatlán
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Acatlán.
$121.26 / kg
Envasado al vacío en Acatlán
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Acatlán.
$25.31 / kg
Venta de hielo para conservación en Acatlán
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Acatlán.
$6.06 / kg
Despiece y deshuesado de pescado grande en Acatlán
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Acatlán.
$35.43 / kg
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Acatlán
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Acatlán.
$202.46 / servicio
Venta de pescado fresco en Acatlán
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Acatlán para consumo inmediato o preparación doméstica.
$121.37 / kg
Preparación de producto sushi-grade en Acatlán
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Acatlán.
$353.70 / kg
Suministro al mayoreo para restaurantes en Acatlán
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Acatlán.
$80.97 / kg
Comercialización de conservas y salsas marinas en Acatlán
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Acatlán.
$65.75 / unidad
Deshuese y envasado de mariscos en Acatlán
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Acatlán.
$91.00 / kg
Entrega a domicilio de pedidos en Acatlán
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Acatlán.
$50.66 - $151.97 / pedido
Control y certificación de frescura en Acatlán
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Acatlán.
$303.33 / servicio
Pelado y desvenado de camarón en Acatlán
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Acatlán con prácticas higiénicas.
$60.78 - $121.56 / kg
Pruebas de calidad microbiológica en Acatlán
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Acatlán.
$1,515.00 / servicio
Venta de mariscos surtidos en Acatlán
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Acatlán.
$151.82 / kg
Almacenamiento en cámara fría en Acatlán
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Acatlán.
$2.02 / kg/día
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Acatlán
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Acatlán.
$80.85 / kg
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Acatlán
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Acatlán.
$253.11 / consulta
Embarque y logística frigorífica para exportación en Acatlán
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Acatlán hacia mercados internacionales.
$911.68 / servicio
Ahumado de pescado en Acatlán
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Acatlán.
$121.31 - $222.41 / kg
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Acatlán
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Acatlán.
$252.92 / pieza
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Acatlán
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Acatlán.
$1,518.09 - $8,096.50 / servicio
Corte a la medida (tranches y medallones) en Acatlán
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Acatlán.
$45.50 / kg
Curado y salado de pescado en Acatlán
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Acatlán.
$90.90 / kg
Preparación de ceviche por encargo en Acatlán
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Acatlán con indicaciones de conservación.
$202.61 / kg
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Acatlán
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Acatlán.
$1,820.61 / servicio
Rotulado y trazabilidad de producto en Acatlán
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Acatlán.
$5.07 / pieza
Congelación rápida (flash freezing) en Acatlán
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Acatlán.
$40.46 / kg
Porcionado y empaquetado individual en Acatlán
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Acatlán, facilitando manejo y control de raciones.
$35.46 / kg
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Acatlán
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Acatlán.
$353.97 / servicio
Limpieza y eviscerado en Acatlán
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Acatlán, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.31 / pieza
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Acatlán
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Acatlán.
$70.78 / kg
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